《認識當令水果》 香蕉潤腸通便 降壓防癌
■胡德欽／文‧攝影別名：甘蕉、弓蕉。
形態：芭蕉科多年生高大草本，葉片大、果實近圓柱形、稍彎、綠色或黃綠色，成熟時果實黃色、肉質糯滑、甜香可口，是一年四季水果。
傳說：佛教始祖釋迦牟尼由於吃下香蕉後獲得了智慧，因此把它尊為「智慧之果」。
性味：味甘、性寒。
功效：
一、果肉：清熱、解毒、通便、潤腸、降壓、防癌、滋喉去燥、理胃腸、助消化。
二、花苞：治高血壓、心痹痛。
三、根：解熱、治黃疸、牙痛。
用法：
一、熟香蕉鮮果一至二根，剝皮吃，每天睡前及起床後各一次，治便秘。
二、熟香蕉鮮果二根，連皮燉爛吃，每天早晚各一次，治肺熱喘咳。
三、花苞一個，水煎服，有治療高血壓功效。
四、香蕉果皮六十克、水煎服，有解酒功效。
五、每日吃二根香蕉，對治療高血壓、動脈硬化、冠心病均很有益。
六、據說香蕉是增強免疫力最理想食物，能夠增強「白血球」的功能，香蕉越成熟，其「好中球」的反應越高，也就是免疫活性越高，對預防癌症越有效果。一天只要吃一根成熟香蕉，每天連續不斷的吃下去，就不至於罹患癌症。
禁忌：香蕉性寒，脾胃虛寒胃痛、腹瀉者少食，胃酸過多者不可食。另因香蕉含有豐富鉀，腎臟不好、代謝欠佳者宜少食。又因香蕉較甜，含有高的熱量，肥胖或減肥者，儘量少食。
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