立冬進補多採溫補 醫提醒4狀況不能補

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俗話說的好，「補冬補嘴空」，民間習俗以立冬為進補節日，過去農業社會及勞動工作較多，許多人常見傷津耗氣、勞筋傷骨，立冬節氣轉換後天氣逐漸轉寒，過去民眾長期累積勞損類病根，進入冬季後逐漸表現出來，因此，民見習俗會在這個時節進補身體，不過，開業中醫師周大翔昨日表示，立冬進補多半溫補，提醒四種狀況不能補。

周醫師指出，現代生活環境經常處於高壓狀態，作息上經常熬夜，久坐及運動量不足，高糖、高油、過度精緻等食物越來越多，因此，很多人經常出現自律神經失調、神經長期處於亢奮、慢性勞損的氣滯氣血兩虛、飲食不當造成身體慢性發炎、婦科子宮肌瘤肌腺症等，都是現代人常見身體狀態。

周大翔醫師指出，過去立冬後進補常見麻油雞、燒酒雞、當歸羊肉湯、薑母鴨、四物八珍十全藥補等，就必須根據個人狀態適度調整，這些進補多半屬於「溫補」，包括神經亢奮或是虛勞過度的虛不受補，甚至子宮內膜疾病及身體慢性發炎等，倘若吃下過度溫補食物恐讓身體狀態惡化，輕則嘴破、口乾、燥熱、頭暈等，嚴重者可能加重體內黏膜急性發炎。

值得注意的是，現代人「多虛多火」，立冬進補應以「平補滋陰」為原則，適度透過藥材調整藥性至「微溫」即可，常見補氣藥包括黃耆、黨參，滋陰養血藥包括枸杞、紅棗、熟地，溫性藥包括肉桂、生薑、龍眼肉，配合當令食材比如大白菜、白蘿蔔、黑木耳、百合、玉米、豆腐、南瓜、馬鈴薯等，可以兼顧食物營養素與藥性引經來調補身體。

立冬適合按摩湧泉、百會等穴位，按摩湧泉穴有助強化免疫系統，按摩百會穴有助安神、醒腦、開竅、明目及升提陽氣等。立冬適合黑豆人參鬚湯，材料：黑豆10克、人參鬚3克、川芎1克、枸杞5克、龍眼肉3克、陳皮3克、甘草3克，作法：所有藥材泡水洗淨、放入鍋中，熱水悶約30分鐘，溫服即可，藥材可以反覆沖泡至淡而無味。

黑豆人參鬚湯主要透過補氣滋腎來調理身體，其中參鬚補性平和，對於冬令進補時常吃到溫補類藥材來說，比較不會火上加油，透過龍眼肉、枸杞等健脾養血藥，可以促進脾胃運化滋補腎氣，簡單養生茶飲可以達到平補腎氣的好處，使用前仍需向中醫諮詢比較妥當。