【記者陳玲芳台北報導】「頭頸癌」是目前男性國人癌症發生率第三名,好發於40至59歲中壯年。若不幸罹癌,專科醫師建議,除了積極治療外,飲食生活上,更需注意「補營養」與「戒惡習」雙管齊下。 台中榮總放射腫瘤部醫師謝合原表示,頭頸癌的範圍是指腦部以下鎖骨以上部位,根據原發部位不同可略分為鼻咽癌、口腔癌、咽喉癌 (口咽、下咽、喉)或唾液腺癌等等。 目前統計來看,一年約有 8000多名國人罹患頭頸癌,其中有超過 6000人為口腔癌。不只發生率高、頭頸癌死亡率更是十大癌症的第六名,五年存活率僅約50-65%。 台中榮總放射腫瘤部醫師謝合原。圖/醫師本人提供謝合原說,頭頸癌產生是由於黏膜組織的病變,除了少數部位癌正與病毒感染有相關外,更多是不健康的生活習慣所導致,尤其是香菸、酒、檳榔等含有較高致癌因素的物品,更容易誘發黏膜組織病變,進而產生癌症。 多數人會認為,癌症患者的飲食要「清淡」才夠健康,對此,謝合原表示,癌症相關治療如放射治療或化學藥物治療等過程,都會使免疫力大幅下降,即使補充增強很多保健食品,免疫方式都很難回到 100%。 專家表示,對癌友來說,尤其要補充高蛋白及高熱量的「精準營養飲食」。圖/pexels因此,療程結束後,更應持續維持良好的生活作息、飲食習慣,以及營養補充,才有機會恢復免疫力。如癌友在治療中常服用含 Q10 的保健食品,謝合原提醒 Q10 有分氧化型和還原型,癌友在選擇時要以「還原型 Q10」為首選,才能得到更好的吸收效果及幫助。此外,在挑選時要選用真空包裝的 Q10 產品,才能避免 Q10 接觸空氣而氧化。 謝合原強調,雖然癌症復發無法預測,但若療程結束後,生活習慣並未更改,一定會有較高的復發風險。預防勝於治療,維持良好的生活作息及飲食習慣,才能減少病痛上身。 德風健康館藥師鄭怡姍表示,對癌友來說,尤其要補充高蛋白及高熱量的「精準營養飲食」。因為高熱量,身體才有續航力,以抵過所有開刀、化療、放療等對身體的耗損,因為免疫細胞是由蛋白質組成,補充高蛋白,可維持身體對於療程的免疫力,進而降低治療過程中所產生的副作用。 癌友飲食應採「黃金比例 532」,包括 50%的全穀根莖類。圖/pexels鄭怡姍建議,癌友飲食應採「黃金比例 532」,亦即 50%的全穀根莖類等,30%蛋白質及20%脂肪。除了營養補充外,也要留意避免「加、生、火」,指的是「不要加工品」、「避開生食」、「不吃易上火食物」(燒烤炸物),因為化放療過程,會造成癌友口腔潰瘍,上火食物會刺激口腔粘膜,導致傷口潰爛加劇,不得不慎。
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