什麼是立冬？

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什麼是立冬？



立冬是二十四節氣之一，即太陽位於黃經 225° 時，時間大概是在每年 11 月的 6～8 日，立冬這天也象徵著冬季自此開始，人們會在這天來臨前將農作物採收完畢，而動物也會在這天後開始準備冬眠。在氣候方面，在立冬後南風會逐漸轉弱、而北風則會增強，因此氣溫會明顯地開始下降，也因為氣溫下降的關係，因此在立冬這天好好進行「冬令進補」，也是非常重要的傳統習俗。

此外，立冬和冬至是不同的節日，「立冬」是初入冬季的日子、而「冬至」則是一年之中黑夜最長的日子，吃湯圓也是冬至的習俗，別再搞錯了！

2022 年的立冬是哪一天？
2022 年的立冬是 11 月 7 日（星期一），別忘了在這天好好冬令進補一下！

立冬有哪些習俗？

立冬習俗共有 5 個重點：

1. 祭祀迎冬
過往在立冬有著「賀冬」的傳統習俗，在這天會設壇祭祀蒼天，除了感謝老天爺賜予過去這一年的平安及作物順利採收，也祈求保佑未來一年能夠風調雨順，這樣的習俗也延續到了今日，不少人在立冬這天也會設壇準備祭品祭祀上天。

2. 祭拜祖先
除了感謝老天爺外，立冬這天也會進行祭拜祖先的儀式，感謝祖先保佑，讓後代子孫們得以平安度過這一年，並且也祈求祖先繼續保佑，讓全家在未來一年也能順順利利。

3. 冬令進補
為了抵禦冬天的寒冷，因此在立冬好好進補也是非常重要的習俗之一，過往是為了犒賞自己這一年來的辛勤勞動，因此在這天休息一下、並且準備豐盛的菜餚好好享用，演變至今則成為人們「冬令進補」的時機，在這天吃一些藥膳補湯好好補一下，讓自己能夠更健康地度過寒冷的冬天。

4. 吃水餃
相傳水餃最早是在立冬時被發明出來的，在東漢末年時，有著「醫聖」之稱的名醫張仲景看見很多百姓因為天氣寒冷而凍壞耳朵，於是便將羊肉、辣椒、當歸、生薑等驅寒食材煮熟後切碎，再將其用麵皮包成耳朵形狀，當時這種食物便被稱作「餃耳」或「餃子」，將其煮熟後的補湯被稱作「祛寒嬌耳湯」，透過這樣的食補方式來達到充飢及抗寒的效果，而水餃也因此流傳至今。

5. 冬泳
也有不少人會選擇在立冬這天進行冬泳，像是在特別寒冷的地區如湖北武漢、黑龍江哈爾濱等地，除了用這樣的方式迎接冬季到來以外，也以此作為鍛鍊身體的方式之一。

(Pinkoi)