藥食同源 蔘藥行推廣養生

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【記者王淑芬高雄報導】從中藥行學徒做起，莊雅美因為興趣且了解「藥食同源」的道理，於是以創意經營，代客煮藥、代燉養生藥膳等做出好口碑，不僅生意好，也幫助客人身體保養，六度獲經濟部五星「樂活名攤」肯定。

「藥療、食補同等重要！」莊雅美說，天氣變涼，不少民眾忙於工作，無暇自己燉煮藥材或養生藥膳，她推出代煮、代燉服務，減輕不少民眾的不便。

莊雅美調理的藥膳餐，也會配合時令調整藥材及食材，像入秋後就加入杏仁、百合或黃耆，來滋養補氣。