 麥芽 圖／吳建東中醫師 陳皮 圖／吳建東中醫師文／吳建東中醫師
過年免不了總要吃頓澎湃的年夜飯，除了這一頓以外，隔天的大年初一到年十五，拜訪親朋好友，再多來幾頓也免不了，空閒時間還不忘來個花生、餅乾、糖果之類小點心，可能一不注意，就把腸胃給吃出問題了。
年節會因為飲食而導致消化不良的原因，主要有兩個，一個是飲食習慣的改變，也就是暴飲暴食。平常我們飲食大都定時定量，但這時為休假狀態，限制整個打開，可能一天進食多次，而且每次的攝入量比平常還要多，這樣一來會讓平時正常消化吸收的腸胃一時塞滿，無法正常蠕動排空，因而導致腸胃的不適。
另一個原因是飲食內容的改變，過年時不拿出好料來是說不過去的，因此高檔食材就是桌上嘉賓，精緻飲食如羹湯、年糕、米糕，更是非吃不可，這些在中醫裡前者稱作膏，後者稱作粱，再加上重調味，合稱「膏粱厚味」，本就是難以消化的食物，吃多了，難怪腸胃會抗議，如果又被勸酒，酒喝多了更是傷腸胃。
消化不良的症狀有很多，包括食道、胃等上消化道的問題，如胃痛、胃脹、打嗝、泛酸、胃食道逆流等等，以及包括小腸、大腸、直腸等下消化道的問題，如脹氣、便祕、腹痛、腹瀉等等，只要有一個，就讓人年節都不好過，更何況腸胃為後天之本，腸胃出問題，吸收消化不良，身體也會容易虛弱，人也會老得快。
中醫的治療，當然是以調整腸胃系統的紊亂為主。急性的，多見發炎的熱性症狀，如疼痛、發熱、嘔吐等症狀，會以消炎、止痛、助消化的藥物來治療，如黃連、白芍、山楂、麥芽等等；慢性的，則多見功能不良的虛性症狀，以脹氣、沒胃口、腹瀉、便祕為主，因此會以建立腸胃功能的藥物來治療，如茯苓、白朮、黨參、神麴等等。然而年節期間，中醫院所也在休假，不易找到中醫師幫您治療，因此下面的這幾個方法不妨參考，準備一下，以備萬一。
◎山楂橘皮茶
功效：油膩吃多了，胃脹消化不良，甚至有想吐的感覺，可用此茶。
材料：山楂二錢、陳皮四錢。
做法：上述藥材洗淨後以五百毫升水煮開，放涼後即可飲用。
備註：若不方便煮，用熱水悶浸十五分鐘亦可。
◎麥芽消食茶
功效：年糕、米糕等糯米類吃多，消化不良，可用此茶飲。
材料：小麥芽五錢，若無，可以大麥芽代之。
做法：藥材洗淨後同樣以五百毫升水煮開，放涼後飲用。
備註：坊間麥茶亦可，但請選無糖的品項。
若上述的材料全部都沒有，那只好從自己身上找藥材，請參考以下穴位。
◎內關穴
作用：對治胃部不適，如胃痛、打嗝、泛酸、想吐等症狀。
部位：手前臂，腕橫紋以上兩寸，在兩筋之間。
◎天樞穴
作用：對治腸胃脹氣、消化不良、放屁多。
部位：肚臍旁開兩寸，腹直肌的正中央。
◎足三里
作用：對治胃口差、消化不良、急慢性胃炎、疲倦無力。
部位：外膝眼下三寸，脛骨旁開一寸，在脛前肌之中。
想要過個快樂的春節，難免會跟親朋好友聚餐吃吃喝喝，鐵打的腸胃勢必不可少。祝大家吃好身體好，新年愉快，虎年行大運！
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發表於 2022-4-9 22:28:11