《認識當令水果》 楊桃 生津止咳 潤肺利尿

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■胡德欽／文、攝影
別名：洋桃、五稜子、五歛子。
形態：酢漿草科常綠灌木、葉羽狀複葉，卵狀橢圓形、先端尖、全緣。莖多分枝。花紫紅色、小花蜜生。果實橢圓形、有五條突起的稜脊，表面光滑、綠色或黃綠色，肉質飽含汁液，味酸、甜、內有種子多數。楊桃有「世界水果之王」之稱美名。
性味：味甘、酸、性寒。
功效：一、果實：生津止咳、下氣和中、潤肺、利尿、防癌、治高血壓、壞血病、骨頭痠痛、咽喉疼痛、心血管疾病、降低膽固醇。
二、葉：止痛、散熱毒。
三、根：頭風、心痛、關節痠痛。
用法：一、早晚飲楊桃汁一碗、能清熱消炎、養喉潤燥並可預防各種喉部各種疾患功效。
二、楊桃為多水分水果，果汁清涼可口，果實除可生食外又可加工製造罐頭、果汁、果醬、蜜餞或釀造楊桃酒等，廣受消費者喜愛。
三、酸楊桃一個切片，加鹽略揉，以砂糖浸泡一夜後，喝湯吃楊桃，有治療喉痛聲啞療效。
四、新鮮楊桃汁及蘋果汁各一百CC，再加入胡蘿蔔汁三十CC混合、飲用，治尿道炎、尿道結石、膽結石。
五、醋漬楊桃一個、水煎服、有解酒功效。
六、楊桃根、加糖、水煎服、治中毒。
七、楊桃葉一兩、煎水代茶飲、治小便短澀。
禁忌：
一、楊桃分為酸楊桃、甜楊桃二品種、治療喉嚨痛聲啞者，以酸楊桃藥效較佳。
二、楊桃性偏寒，凡腸胃虛寒者宜少吃。