《認識當令水果》 李
清熱消渴利水解酒
■胡德欽/文‧攝影
別名:李子。
形態:薔薇科落葉喬木、葉片長橢圓形,果實球形,果肉淡黃色,淡紅色或血紅色,味甜或酸甜而澀、爽脆、內有硬核。
性味:味甘酸、性寒。
功效:
一、果肉:清熱、消渴,利水、解酒、消食積。
二、核:活血、利水、散疼、滑腸。
三、根:清熱、解毒、痢疾、牙痛、糖尿病。
用法:
一、鮮果二個,早晚各吃一次,治消化不良。
二、鮮果三個,連核搗碎,加開水一杯,拌勻取汁服,每日早晚各一次,治小便不利。
三、果核十至十五克,煎湯服,治跌打損傷。
四、根適量,加熱水煎服,治糖尿病。
五、李子果酸,有解酒清腦功效。
六、李子含有蛋白質、鐵、胡蘿蔔素等多種礦物質,除可鮮食外,可加工製成李乾、罐頭、李酒等,美味可口,廣受消費者喜愛。
禁忌:鮮食李子能幫助消化,但不宜多食,多食引起輕瀉,腸胃虛弱者,少食為宜。
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