《認識當令水果》 李

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清熱消渴
利水解酒
■胡德欽／文‧攝影
別名：李子。
形態：薔薇科落葉喬木、葉片長橢圓形，果實球形，果肉淡黃色，淡紅色或血紅色，味甜或酸甜而澀、爽脆、內有硬核。
性味：味甘酸、性寒。
功效：
一、果肉：清熱、消渴，利水、解酒、消食積。
二、核：活血、利水、散疼、滑腸。
三、根：清熱、解毒、痢疾、牙痛、糖尿病。
用法：
一、鮮果二個，早晚各吃一次，治消化不良。
二、鮮果三個，連核搗碎，加開水一杯，拌勻取汁服，每日早晚各一次，治小便不利。
三、果核十至十五克，煎湯服，治跌打損傷。
四、根適量，加熱水煎服，治糖尿病。
五、李子果酸，有解酒清腦功效。
六、李子含有蛋白質、鐵、胡蘿蔔素等多種礦物質，除可鮮食外，可加工製成李乾、罐頭、李酒等，美味可口，廣受消費者喜愛。
禁忌：鮮食李子能幫助消化，但不宜多食，多食引起輕瀉，腸胃虛弱者，少食為宜。