選藥膳包進補 先做功課確認體質

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冬令進補前，應先了解自己的體質及需求，再選擇適宜的藥膳。圖／資料照片

【本報基隆訊】今年農曆立冬是十一月八日，民間有進補習俗。衛生福利部基隆醫院中醫科醫師簡士傑說，市面藥膳調理包種類繁多，民眾選購方便，提醒民眾食補前，要先了解自己與家人的體質及需求，再選用適宜的藥膳包，搭配食材進補更理想。

簡士傑表示，隨著飲食文化變得多元，民眾取得食物相較農業時期來得充足，也要小心攝取過多營養反讓身體吃不消。市售藥膳調理包的藥材及成分，不一定適合全家大小、男女老少一同食用，食補前要先做功課。

簡士傑舉例，慢性病人應先諮詢原主治醫師、中醫師及營養師等，以免忽略用藥及飲食方面的禁忌。有感染、自體免疫疾病、內臟代謝功能異常的病人，不建議積極進補。考量個人體質寒熱、虛實等因素，也會有相對應的溫補、平補及涼補方式。

即使是屬於平補的四神湯，簡士傑也提醒民眾適量食用。每個人的飲食比例，可以諮詢營養師。

另外進補時，也要攝取充分蔬果及水分，才能真正達到冬令進補目的，吃出健康。