幫孩子補鈣 掌握3多1少

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從天然食物中補充鈣質，才是最好、最自然補鈣方式。國泰醫院小兒科主任級醫師侯家瑋昨日表示，家長幫孩子補鈣的時候，建議抓住「三多一少」原則，所謂「三多」就是多吃高鈣食物、多吃維生素D食物、多到戶外運動等，所謂「一少」就是少吃高磷、高油、高醣飲食及碳酸飲料。

侯醫師指出，「第一多」就是「多吃高鈣食物」，鈣質食物來源主要包含奶製品（牛奶、優格、優酪乳、起司等）、豆類製品（豆腐、豆漿等）、堅果、小魚乾、芝麻、綠色蔬菜等。從飲食中吃到足夠鈣質是容易的一件事，重點是鈣質需要足量的維生素D幫忙，才能被人體所吸收。「第二多」就是「多吃富含維生素D食物」，維生素D的良好來源為蛋黃、肝臟、鮭魚、鯡魚、牛奶等，得到維生素D最簡易取得來源就是曬太陽，足夠戶外運動多接觸陽光，有助人體合成維生素D。「第三多」則是「多到戶外運動」，運動可以增加骨密度，特別是抗重力運動，比如彈跳、打籃球、跳繩、跳高等，都有助強化骨骼。最後「一少」就是「少吃高磷、高油、高醣飲食及碳酸飲料」，這些食物皆會干擾影響鈣質吸收率。根據研究指出，每喝下一杯高糖飲料，就會讓生長激素停止分泌兩個小時（除了幫忙長高，生長激素還有提高骨質密度作用），因此，發育中兒童睡前不宜多喝含糖飲料或是吃甜食。

鈣質要妥善吸收，維生素D就要足夠，家長不要忘了叮嚀孩子，補充維生素D就要曬太陽，但是曬太陽也要選對時間與方法！平常少吃高磷、高油、高醣、咖啡、茶葉、碳酸飲料等，這些食物通常不利鈣質吸收。