得舒飲食加運動 有效幫你降血壓

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研究發現，「得舒飲食」不僅對心臟有益，蔬果中含有高鈣、鎂、鉀、蛋白質和纖維素成分，這些都能讓血壓自然下降。圖／pexels

【記者陳玲芳台北報導】哥倫比亞大學醫學院的心臟病學家 Marwah Abdalla 指出，「得舒飲食」不僅對心臟有益，蔬果中含有高鈣、鎂、鉀、蛋白質和纖維素成分，這些都能讓血壓自然下降；換言之，將這些食物納入飲食中，再搭配處方藥物和規律運動，能夠有效幫你降低血壓。

國泰綜合醫院心血管中心主治醫師陳玠宇指出，依據文獻統計，控制好高血壓，可使心血管死亡風險減少2成，腦中風風險減少4成，心臟衰竭風險減少5成，因此，控制好血壓，成為當今刻不容緩的議題。

網路謠言害嬤送醫

82歲黃奶奶，平常有三高問題，雖然在診所有拿慢性三高的藥物，但時常有漏吃或忘記吃的問題，以前收到Line訊息說「年紀愈大，血壓可以容忍愈高，年齡加上80，是可容忍的血壓範圍」便不以為意，平常血壓往往飆破160，某次半夜起床如廁時忽然胸痛、冒冷汗，幾近暈厥，被家人緊急送醫。

檢查發現，為急性心肌梗塞發作，經緊急心導管支架手術處理，以及嚴格控制血壓、血脂及血糖，終於恢復正常生活。經此事件，她再也不敢胡亂聽信網路謠言，因此遵從醫囑乖乖吃藥。

醫師提醒，民眾往往以為至醫院量測到高血壓即為「白袍性高血壓」，卻忽略了潛藏的動脈硬化危機。圖／pexels


「不管幾歲，血壓都別超過在130（收縮壓）/80（舒張壓）毫米汞柱。」陳玠宇說，根據近期跨國多中心研究，針對60-80歲華裔族群，若血壓控制在110-130毫米汞柱，對比130-150毫米汞柱，發現嚴格控制血壓者，可減少「近3成」心血管事件風險。

陳玠宇提醒，民眾往往以為至醫院量測到高血壓即為「白袍性高血壓」，卻忽略了潛藏的動脈硬化危機，據統計，其心血管風險會增加約2至4成；「隱匿性高血壓」則為醫院量測血壓正常，但居家血壓卻偏高，其心血管風險更甚，增加約2倍。

飲食調整自降血壓

陳玠宇表示，診間患者最常詢問「吃血壓藥，是否就要吃一輩子？」其實，關鍵取決於自身生活習慣，以及飲食是否能有效調整。

「得舒飲食」（DASH，多蔬果、少脂肪），可減少收縮壓10至12毫米汞柱。圖／pexels


根據「高血壓飲食指南」建議，每減少1克鈉鹽攝取，平均可減少收縮壓2.5毫米汞柱；每減重1公斤，可減少收縮壓1毫米汞柱。「得舒飲食」（DASH，多蔬果、少脂肪），可減少收縮壓10至12毫米汞柱；規律運動，可減少收縮壓3至7毫米汞柱；減少酒精攝取，可減少收縮壓2至4毫米汞柱；另須戒菸，使血壓維持穩定，減少浮動。

規律運動，可減少收縮壓3至7毫米汞柱。圖／pexels


根據以上原則，患者能夠達成的「標的」愈多，當血壓降到合理標準範圍內，就不見得需要一輩子服用藥物了。