服用西藥還吃人參藥膳 當心交互作用、血壓飆升

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服用西藥還吃人參、藥膳、山藥等當心交互作用，影響健康。圖／Unsplash

【記者王淑芬高雄報導】很多人喜歡在寒冬以藥膳進補暖身、增加氣血，但是有在服用西藥的民眾要特別注意可能會影響血糖控制或血壓飆升，高雄榮總藥師毛志民今(1/15)日指出，中、西藥材會有交互作用，例如人參、山藥等會影響血壓、血糖控制，建議有慢性病的人要忌口。

傳統食藥同源，很多人習慣將中藥補身當藥膳食用，融入日常生活以為保健養生，毛志民說，衛生福利部對於藥膳調理包及以相關調理包也不以中藥管理，諸如四神湯、藥膳湯等，不論是在小吃攤或是大賣場都是冬天進補時的熱門食材。

他指出，藥膳內有中藥材，即便用量低，但是對於慢性病患者而言，都不應該是三天兩頭就大快朵頤，倘若過量食用人參，可能使高血壓患者的血壓上升，糖尿病患者也會因多吃了人參和山藥而影響血糖控制，麻油會讓呼吸道的平滑肌收縮，對氣喘、咳嗽的患者也不宜食用。

圖／Unsplash

再者，中藥材與西藥間潛在的交互作用都不容輕忽。以十全大補湯為例，所含的人蔘、當歸、川芎及白芍等具活血藥性，如果正在服用華法林 (warfarin) 抗凝血劑的患者服用，可能增加出血風險，而人參、甘草也會干擾對毛地黃的作用，白芍含有機酸會酸化尿液，減少腎小管吸收弱鹼性藥物，增加排泄而降低其藥效，像是服用含利血平( reserpine)成分的高血壓藥物患者應該忌口。

他說，國人喜歡吃藥膳，但並非人人都適合，如果民眾有在服用西藥或健康食品期間，還想選擇藥膳養生，都應謹慎，或諮詢中醫師、藥師，以免因一滿足一時的腹之欲而影響健康。