過完年胖一圈 中醫教你甩肉保肝

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過年免不了大魚大肉，很容易吃太油、太甜，以致造成血脂過高甚至脂肪肝。開業中醫師吳宛容昨日表示，全台近一半人口有輕重不一脂肪肝，台灣流行病學學會推估，肥胖與飲酒將造成脂肪肝與酒精性肝炎。此外，推薦五味子荷葉飲、決明子山楂飲幫助改善脂肪肝。

吳宛容醫師指出，中醫並沒有「脂肪肝」這個病名，以現代醫學角度來說，脂肪肝就是脂肪製造太多堆積在肝臟，這是一種代謝問題，中醫證型較偏向「脾虛夾濕」。

平常吃飯不規律、暴飲暴食、勞累過度，再加上喜歡吃甜食、油膩精緻飲食或是喝酒的人，就容易演變成「脾虛夾濕」，這種人體內累積太多代謝廢物，如果再加上平常壓力大、情緒緊繃引起肝氣鬱結，就會演變成脂肪。

吳容醫醫師建議，適量飲用五味子荷葉飲，材料：柴胡3克、荷葉5克、五味子1.5克，作法：全部用布包起，泡600毫升熱水即可。柴胡可以疏肝理氣，五味子能夠利膽，對肝細胞有保護作用，荷葉可以清脂肪、利水，可以改善脾虛泄瀉。

決明子山楂飲材料：山楂3克、決明子5克、丹參3克、荷葉5克，作法：全部用布包起，泡600毫升熱水即可。荷葉可以加強排水，丹參、山楂可以消食化積，行氣散瘀，決明子則可以清脂肪、潤腸通便。