《認識當令水果》 桃 生津滌熱補氣活血

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胡德欽／文
別名：桃子、桃果。
形態：薔薇科落葉小喬木、果實球形或卵形，熟時粉紅色，肉厚，味香甜，多汁，核扁心形，硬，內有種子一枚。
性味：味甘酸、性溫。
功效：
一、果實：生津滌熱、補氣、活血、消積、促進血液循環、增加皮膚光澤。
二、仁：利便、行血。
三、花：除水腫、腳氣、積滯。
四、葉：祛風濕、清熱、殺蟲。
用法：
一、桃果實、含維生素C、鈣、磷、鐵、蛋白質、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素、糖分等物質、有生津滌熱、活血、消積功效。
二、鮮桃果每次吃一至二個，每天早晚各一次，治高血壓。
三、鮮桃果五個、洗淨切塊，加水一五毫升、煎至八毫升，去渣，加蜜糖飲用，有清熱、解毒、利尿功效。
四、桃果肉、含大量果膠，糖分不高，是減肥良果，除可生食又可製乾、製罐、製蜜餞。
五、桃葉搗汁擦之，治眼腫。
六、桃鮮葉卅克，洗淨煎湯服用、治急性胃腸炎。
七、桃葉適量洗淨，煎湯熏洗患處、每日一至二次，治痔瘡、皮膚瘙癢。
八、桃仁、大黃、生梔子、降南香各適量，共研為細末，用米酒調敷患處、治跌打損傷瘀腫。
禁忌：除水蜜桃外，一般桃子較硬、過食容易消化不良；另桃仁有小毒，忌生食、多食。