保健營養品 「這些」要分開吃

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【記者陳玲芳台北報導】你是保健營養食品的愛用者嗎？你可知道不同保健營養品的「吃法」不同？如果你不管三七二十一、「一口氣」全在同一個時間服用，不同功效、作用可能會相互抵銷？營養師提醒，如果你買的保健營養品，無法發揮效用，反倒傷身；那麼，與其吃錯，還不如不吃，因為這不只是「浪費錢」的問題而已！

「重質不重量的道理，也適用於吃保健食品。」除了一次吃太多種不一定有效，高敏敏營養師提醒，以下這些保健品，記得要「分開」吃才好：

1.葉黃素與β-胡蘿蔔素：兩者都屬於胡蘿蔔素，在腸道中吸收的路徑相似，若同時吃，可能導致互相競爭，甚至相互「抵銷」。

圖／pexels

2. 鐵與草酸、植酸、單寧酸：草酸、植酸、單寧酸，會影響鐵質吸收，因此喝咖啡、茶類時，最好與上述保健營養品分開、間隔一小時以上再服用。

3.鈣與魚油：鈣屬於礦物質，和魚油一起吃下去，可能會形成「皂鈣」，使腸道無法正常吸收，造成便秘或吸收不佳，兩者切忌同時吞服。

4.魚油與膳食纖維：膳食纖維有吸附油脂的特性，若兩者一起吃，容易降低魚油的吸收。

5.鐵與膳食纖維：膳食纖維會降低「鐵」吸收，高纖營養品建議飯後吃，鐵劑建議隨餐或飯後吃，兩者稍微避開半小時即可。

6.鈣與鐵：同時吃，吸收力會互相競爭，建議分開補充。若想補充鐵與鈣，建議每天「輪流吃」，或鐵劑「空腹吃」，鈣片「睡前吃」。

圖／pexels

高敏敏說，保健營養品每款都有其特性，但廣告常常標榜「內含多種成分」，讓消費者以為成分「愈多愈好」，殊不知，每個人身體狀況不同，因此建議服用時間，也會因人而異。

提醒大家，切莫「人云亦云」，更要小心別被廣告洗腦，購買前須先看清楚成分標示，當你決定買回家每日補充攝取時，最好先詢問醫師、藥師或營養師意見，避免花冤枉錢，得不償失。