【俗諺漫談】紅柿若出頭 羅漢跤仔目屎流

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文／閒書生

這句諺語的意思是指快過年了，依然單身的男子心情黯然，有「每逢佳節倍思親」之意。

早年台灣移民大多數是從大陸沿海隻身來台，由於沒有家屬而被稱為「羅漢跤仔」。而紅柿成熟的季節已近年終，此時，沒有家庭可依歸的羅漢跤仔想到自己的身世，也忍不住落下了淚。

柿子的品種多，如果以它在樹上成熟時能否自然脫澀來區分，可以分為澀柿與甜柿。果實成熟時不能自行脫澀，須在採下後以人工脫澀處理才可食用者，稱為澀柿；甜柿則因果實在樹上成熟，無需經過脫澀就可以直接食用。

台灣的柿子多集中在九月底至十二月採收，大致可分為富有柿、次郎柿、四周柿、牛心柿與石柿。而每年農曆九月初，新竹縣新埔、北埔地區，會因特殊的地形刮起「九降風」，秋風伴隨著柿子產季，孕育出風味絕佳的柿餅。

說到柿子，也會讓人想起平民皇帝──明太祖朱元璋。

根據《燕京歲時記》記載：朱元璋還沒稱帝前，生活困苦，也因為戰火頻傳，而使得他顛沛流離，過著有一餐沒一餐的日子。

有一次，他已經兩天沒吃東西了，當時正好經過一座村莊，因為村裡的人都避難去了，所以討不到東西吃。這時，朱元璋看見村子東北角有棵柿樹結石累累，雖然澀澀的柿子不太容易下嚥，但因為肚子實在太餓了，狼吞虎嚥連吃了十多個。

後來朱元璋當上皇帝，還特別到那個村子去看這顆柿子樹。他脫下龍袍，親自披在這棵紅柿樹上，並加封這棵柿樹為「凌霜侯」。古代爵位排名，依序為王、公、侯、伯、子、男，由此可知，朱元璋對這棵柿樹的感恩與尊重。