「甲亢」飲食5原則 避免甲狀腺風暴

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營養師提醒，有很多甲狀腺亢進者，不知道自己有甲亢，因為其可能只是心跳變快、身體代謝變快、比較怕熱，這些症狀看起來很常見 所以容易輕忽。圖/高敏敏營養師提供

【記者陳玲芳台北報導】知名作家楊渡的女兒、《ELLE》總編輯楊茵絜於6/21凌晨因心臟衰竭辭世。楊渡在臉書發文哀悼，楊茵絜的弟弟楊書恆也透過臉書表示，姊姊是因爲甲狀腺風暴，引發心臟衰竭，病逝於台安醫院。營養師提醒，其實有很多甲狀腺亢進者，不知道自己有甲亢，因為其可能只是心跳變快、身體代謝變快、比較怕熱，這些症狀看起來很常見 所以容易輕忽。

高雄榮民總醫院職業醫學科主任祝年豐說， 「甲狀腺風暴」指的是患者甲狀腺功能亢進，致使甲狀腺素分泌過高，此時人體的代謝加快，在心跳加速下，出現體溫升高、血壓上升、呼吸急促甚至呼吸困難，當心跳速度快到血液輸出供應來不及，就會導致急性心臟衰竭。

祝年豐表示，甲狀腺風暴非常致命，患者心跳加速，如果又同時合併有感染、情緒激動，或是運動、讓心跳更加速，心臟血液輸出不足，就會引起急性心衰竭致死。

身心壓力加重症狀

國泰醫院內分泌新陳代謝科醫師黃莉棋提醒，會發生甲狀腺風暴的前題，是患者有甲狀腺機能亢進但控制不佳，也可能加上一些身體或心理壓力，包括感冒、住院、開刀等變化，導致原本就控制不佳而分泌較多甲狀腺荷爾蒙，促使症狀更加嚴重、致命。甲狀腺風暴的死亡率，超過5成。

新陳代謝科醫師提醒，會發生甲狀腺風暴的前題，是患者有甲狀腺機能亢進但控制不佳，也可能加上一些身體或心理壓力。圖/pexels

營養師高敏敏提醒民眾，因為甲狀腺荷爾蒙與人體「內分泌及新陳代謝速率」關係密切，而甲狀腺機能亢進，是指甲狀腺荷爾蒙分泌過度，造成「內分泌失調」的一種臨床症候群。甲狀腺風暴(thyroidstorm)指的是甲狀腺機能亢進的急性併發症，有時會連動到身體的心血管系統、神經系統、肝膽腸胃系統等，導致腹瀉、噁心、嘔吐、黃疸，甚至出現瞻妄、昏迷、心率不整、心衰竭等症狀。

甲亢常見7症狀

高敏敏歸納出七大常見甲亢症狀，提醒民眾（尤其女性）如果有2-3項、且發生時間持續1個月以上，就應尋求新陳代謝科醫師協助。

症狀1：常常容易感到緊張、焦慮 或是躺在床上難入睡、輾轉難眠，也會為了一點小事發脾氣。
症狀2：脖子腫大，喉嚨有壓迫感及異物感。
症狀3：無預警胸悶、心悸、血壓上升，或是無劇烈運動卻心跳加快。
症狀4：眼球突出、有異物感，或是嚴重畏光、視力變模糊。
症狀5：胃口莫名變大，但體重卻反降（半年內體重減輕5％-10％）。
症狀6：手抖冒汗、怕熱、口乾舌燥。
症狀7：女生經血量少，而且經期混亂。

甲亢飲食5原則

高敏敏建議甲狀腺亢進患者，應遵守以下「甲亢飲食原則」：

1.避免高碘食物：如海藻類包括海帶、海苔、紫菜等，與海產類。
2.限制精緻甜食攝取：少吃蛋糕、麵包、飲料等甜食，預防血糖突然快速上升，造成身體負擔。
3.避免高濃度咖啡因：不要喝濃茶、咖啡，避免手抖、心悸症狀惡化。
4.禁止抽菸、喝酒：香菸中含有大量尼古丁，會促進甲狀腺激素分泌，而酒精則會加重負擔。
5.補充水溶性維生素：維生素B群、C在高新陳代謝下，會消耗大量身體營養素。

營養師表示，甲狀腺機能亢進患者，應避免高碘食物，如海藻類包括海帶、海苔、紫菜等，以及海產類都應忌口。圖/pexels

補充3類營養素

該補充哪些營養素？ 「美姬瑜珈營養師」建議如下：

由於甲狀腺機能亢進會讓身體代謝速度加快，容易讓人體內的醣類、 蛋白質、 脂肪、 維生素以及礦物質消耗過多，因此需要下列營養素與食物：

1. 含鋅食物（甲狀腺機能亢進時，血液中的鋅會減少）：杏仁、納豆、糙米以及大豆。
2. 維生素B1、B2、B6：麥芽、豌豆、香蕉、花生、蘋果、白菜。
3. 維生素A：南瓜、菠菜、小松菜、茼蒿、胡蘿蔔。

甲亢患者除了飲食上需要注意，也要記得定期回診追蹤。